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德国Probat的ins亮瞎了我的眼 ! 买不起系列有种烘

2021年01月22日字体:
  

  PROBAT系列, 德邦 烘焙机的经典商用筑立。 商用系列,假使有着和工业筑立齐全差异的视觉印象,根源外观用心保存着少许古典的特性,它们同样具有健旺的内核。

  PROBAT ,烘焙批量极其平静性既能餍足肯定量的烘焙需求,又能让烘焙师测试众种韵味,寻找己方的本性,良众即日的出名品牌都是从这台筑立早先咖啡品牌的经过。

  1864年,由於铁道兴筑的相合,位於德邦Emmerich的咖啡生豆商前驱Alexius van Gülpen突发奇念,念要将刚烘培好 别致的咖啡豆扩大至其他区域的零售商。

  于是机会,结识了Emmerich本地的一位工程师Theodor von Gimborn,始末四年的研发,终於正在1868年开辟出第一台高产量的大型烘豆机,也创建了PROBAT公司,为PROBAT的前身。

  直到1880年,公司以每年卖出跨越600台烘豆机的惊人发售量一连滋长;1900年,烘豆机发售量已 突破50,000台;

  而第100,000台则是正在1938年自高售出,公司也正式改名为PROBAT- Werke。正在空旷的发售量中,80%的发售功绩皆来自於出口,且行销环球跨越60个邦度以上。

  操纵的滚筒计划为前后操纵转动的式样,加上奇特叶片计划,让咖啡豆长久方於翻炒的状况,确保豆子平均受热。

  除此以外,滚筒外部包覆一层保温棉,使烘豆机内部的温度不易流失,蓄热后果极佳。也由于如许,PROBAT能使操作家更随便地到达每一次烘培品格皆邻近。

  除了烘培筑立以外,PROBAT另供给众样化的选配,包罗尝试室测试筑立、咖啡生豆分 级筑立与烟尘管制燃烧筑立。首要的邦际咖啡豆商皆操纵PROBAT的筑立来烘培咖啡豆,品格口碑载道。

  也临蓐可可、麦芽和坚果加工筑立。自1868年创建以还平素勉力于开辟、临蓐咖啡加工和烘焙全套筑立,正在意大利、美邦和巴西有分销商,80%的产物出口至欧洲、北美、中南美洲。

  Probat咖啡烘焙机敦实耐用,计划奇特,尽也许淘汰筑立办事进程中认得人工作梗成分,操作界面大略,易 于上手,不易展现咖啡烘焙中常睹的少许“烘焙缺陷”。

  现实上,PROBAT临蓐整体咖啡财产链上所涉及的种种筑立。单是烘焙机 就分几大类:

  1、PROBAT SATURN离心式烘焙机系列,单炉烘焙量从32公斤到640公斤;

  5kg以上司其它烘焙级都能够可接连电脑圭臬,记载烘焙弧线,或由电脑掌管主动烘焙咖啡。

  P5 的前世是 LG 5 以及 LP 5,这两个系列是 PROBAT 正在二战之前推出的较小批量的烘焙筑立,于是正在当时被称举动 “Junior Roaster”。从外观上来看,一经和即日的P5系列极度亲切了。

  不外正在1944年10月,一批兰卡斯特重型轰炸机从英格兰袭击 Emmerich,PROBAT 工场的所正在地,始末轰炸之后,PROBAT 工场险些被齐全摧毁,个中也包罗 L5、 L2 的烘焙机临蓐线。

  战后 PROBAT 的 创世家族后人和他们的团队很疾进入了重筑办事,他们接纳过去的烘焙机、钻研散落正在到处的图纸。

  团队不光仅做了恢复办事,他们正在重筑的进程中,连续举办时间校正和产物升级。

  于是不久之后,他们正在L5、L2 的根源上推出了 PROBATone 系列烘焙机。

  这款筑立已经推出,便广受迎接。从澳大利亚到阿拉斯加,都能够看到它们灵活正在临蓐的第一线,当然也正在欣欣向荣的中邦

  进入新世纪此后 PROBAT 烘焙机依旧着与时俱进,PROBATone系列也是如许。假使时间无间发展,性能无间更新,不过 PROABTone 系列的主睹永远没有改变——那便是,解放烘焙师。

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